冬笋丝炒鸡蛋
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Irony丶hyy
朋友送的冬笋还有1个，再不吃就要老了，那可就太可惜了。
配上2个土鸡蛋，炒盘时令菜，一定很受欢迎的。
配上2个土鸡蛋，炒盘时令菜，一定很受欢迎的。
时间: 10分钟内
食材
冬笋
120g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冬笋去壳，洗净切丝.
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3. 鸡蛋磕入碗内，打匀.
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4. 锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.
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5. 锅里油热，放入冬笋丝煸炒
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6. 煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，
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7. 放入鸡蛋煸匀.
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8. 加些盐煸匀，
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9. 撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.
小贴士
1.冬笋比较吃油，炒的时候要多放些油.
2.枸杞要用温开水泡一下。
2.枸杞要用温开水泡一下。