爸爸您第一次吃这样的麻辣茄盒，还说怎么不和妈妈做的一样，没加肉啊， 我说这是我自己发明的做法，素麻辣茄盒，其实妈妈做的带肉的 ，也不是麻辣的，这是那次做，麻辣鱼块时，突想到茄盒也可以这样做啊，隔几天就试试，结果闺女特喜欢吃，老公还嚷着多做些 ，看来我发明的麻辣茄盒很成功，嘿嘿，自己又发明了一道菜！没想到也得到了爸爸的认可。“茄盒”，也有称它为“茄子夹”。“茄盒”的优点是：色美稣脆，可口喷香，大增食欲，易学省钱。缺点：较费油。搁置时长会变软不脆。所以，炸好即食最佳。麻辣茄盒就没有这些了！我做的是素的，没加肉，味道也不错滴！