炒梭子蟹
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愉快
梭子蟹非常鲜，用来炒年糕好吃的不得了，每回饭店吃饭都要点这个吃，可是家里年糕没有了，就只能来个清炒炒吧，也很好吃。
时间: 10分钟内
食材
梭子蟹
2只
油
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 梭子蟹清洗干净 -
2. 切成块
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3. 起油锅
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4. 放入姜片爆香
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5. 放入蟹块，炒至蟹变成红色。
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6. 加料酒
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7. 加酱油
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8. 加开水
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9. 加糖，炒匀
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10. 撒点小葱
小贴士
油里炒蟹时当蟹壳一变红即可操作下面步骤，不要时间太长。