清蒸蒜泥小鲍鱼
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trolley心慌
鲍鱼补而不燥，养肝明目，味道鲜美。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4 克，脂肪 3.4 克，无机盐钙 32 毫克， 3.0 毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A，D， B1 等。
时间: 10-30分钟
食材
小鲍鱼
8个
大蒜头
1个
生抽
适量
食用油
适量
步骤
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1. 小鲍鱼洗净待用。 -
2. 大蒜剥皮压成蒜泥。
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3. 蒸锅放水，煮开。
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4. 将蒜泥放在小鲍鱼上，每个小鲍鱼上淋上适量生抽。入蒸锅蒸15分钟。
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5. 蒸好小鲍鱼后，另起一炒锅，倒入适量食用油，加热。
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6. 将热油到在蒸好的小鲍鱼上，就大功告成，趁热享用。
小贴士
小鲍鱼要洗净去肠，否则吃起来口感差。
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