红烧老板鱼
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醉笑三千席醉儿
老板鱼、老板鱼,因为寓意好,因此很多人到饭店吃饭要点这个菜。
在家里这个菜吃的时候也很少,今天想尝试一下老板鱼,红烧一下吃,结果真的不错,趁热吃很鲜美的,估计凉着吃会有一点腥味,这还没凉呢,就全解决了。可见美味程度还是不错的。
在家里这个菜吃的时候也很少,今天想尝试一下老板鱼,红烧一下吃,结果真的不错,趁热吃很鲜美的,估计凉着吃会有一点腥味,这还没凉呢,就全解决了。可见美味程度还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
老板鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 买来老板鱼。
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2. 洗净。
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3. 去除内脏,鱼腮。 内藏很好去除,腮在两边的半圆处,要用剪刀剪掉,取干净才好。
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4. 油烧热,放姜丝,辣椒丝。
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5. 放盐、酱油。 盖锅炖煮10分钟。
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6. 出锅,美味红烧老板鱼做好啦。 这热吃。
小贴士
鱼如果后尽量不要翻动,翻动就烂了,不好看了,从而影响食欲。
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