红烧鲅鱼
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山有陈逍遥
今天早上老公出去买菜，回来带了一条鲅鱼说是要做红烧鲅鱼吃，要知道我老公做鱼做肉是有一套的，味道正，就是每次他昨晚饭我的厨房就像刚刚经历了一场战争——那个乱呀，呵呵。好了，不说了，上图先
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
1条
油
适量
盐
适量
辣酱
适量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
糖
适量
啤酒
适量
步骤
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1. 鲅鱼处理干净切断 -
2. 葱姜蒜准备齐
-
3. 锅里放适量油加热放入适量白糖
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4. 不停搅拌，使糖在油里形成焦糖
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5. 放入鱼快速翻炒
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6. 煎至两面金黄，先放入生抽并放入葱姜蒜、盐、一勺辣酱、味精、啤酒、填适量水
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7. 鱼差不多熟的时候放勾芡收汤即可
小贴士
鱼块不要切得太小，容易炒碎碎不好看。
最好用棒棰岛辣酱，那个味道颜色都好。
最好用棒棰岛辣酱，那个味道颜色都好。
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