火爆大头菜
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揖隙孛又硕
火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜，香脆可口。
大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。
大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 大头菜洗干净，用手撕成小块 -
2. 干辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片
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3. 锅中热油，放入花椒粒
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4. 放入葱蒜干辣椒
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5. 再放入大头菜，快速翻炒
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6. 倒入蚝油
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7. 再倒入酱油
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8. 加入适量的盐，快速翻炒
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9. 翻炒均匀后即可出锅
小贴士
这是一道快手菜，要大火，急炒。