香干炒油麦菜
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动静unreasonable
油麦菜，又名莜麦菜。跟窝苣叶长得很像。同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。 而且吃上去口感要好很多，质地脆嫩。不像莴笋叶有种苦味，是不可多得的家常素菜哦。。。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
240g
香干
3块
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：油麦菜、香干、蒜末 -
2. 将油麦菜洗净，捞出。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将香干放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
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6. 接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
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7. 然后，合入切好的香干翻炒翻炒。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味炒匀，即成。
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11. 出锅，装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。
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