青蒜炒麻豆腐
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resent瘦弱
麻豆腐是老北京的美食，所以全家人都特别喜欢吃。这次炒麻豆腐加入了新鲜的青蒜，带着微微的蒜香，非常好吃。而且这个也绝对是一道下饭菜。麻豆腐是绿豆做的，还有去火的功效呢。
时间: 10-30分钟
食材
麻豆腐
400g
油
适量
葱
少量
姜
少量
甜面酱
少量
青蒜
50g
步骤
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1. 准备麻豆腐。 -
2. 青蒜，洗净。
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3. 放入一大勺甜面酱，用冷水，搅拌均匀。
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4. 葱姜，切末。
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5. 青蒜，切末。
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6. 热油锅，放入葱姜，爆香。
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7. 随后加入甜面酱汁。
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8. 小火煸炒一会。
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9. 随后加入麻豆腐。
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10. 中小火煸炒，知道水分都充分的炒入麻豆腐中。
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11. 临出锅，加入青蒜。
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12. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为甜面酱就很咸，所以不宜再加入盐了。
炒麻豆腐一定要小火慢炒，不能操之过急，否则麻豆腐炒不入味。
炒麻豆腐一定要小火慢炒，不能操之过急，否则麻豆腐炒不入味。