小青菜炒油豆腐

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孤单
很爱吃豆制品,豆腐、千张、油豆腐、香干、豆皮等等都爱吃~
家里吃火锅还剩下点油豆腐,怎么办呢,来个小青菜炒油豆腐吧~
家里吃火锅还剩下点油豆腐,怎么办呢,来个小青菜炒油豆腐吧~
时间: 10分钟内
食材
小青菜
150g
油
适量
盐
适量
油豆腐
适量
蒜苗
1根
红辣椒
3个
步骤
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1. 小青菜洗净,沥一下水,油豆腐一刀切两半,准备好之后放在筛子里备用
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2. 蒜苗一根,洗净后切成小段,干的红辣椒也切好备用
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3. 锅里倒油烧热后,先把蒜苗好红辣椒一起爆一下,香味就出来了~
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4. 然后把小青菜和油豆腐一起放进去,不用分先后放,因为油豆腐也算是半个熟食
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5. 炒至七八分熟的时候,加上2滴生抽1滴酱油,2滴醋、盐、鸡精等调料
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6. 好了~可以出锅了,绿油油的小青菜很好吃哟

青菜选嫩一点的比较好炒
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