香辣豉香豇豆
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俊逸
今天买的来自湖南老牌子的豆豉，用它来炒菜，真的无比的香！把豇豆切小粒与豆豉加辣椒炒，是道不错的下饭菜，老公中午多吃了一碗饭，直怪我的菜让他多吃了好多饭，我喜欢这幸福的调侃！
时间: 10分钟内
食材
豇豆
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
红辣椒
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 豇头摘去头尾根蒂并洗净。 -
2. 切小碎。
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3. 姜蒜辣椒切碎，豆豉加水蒸五分钟备用。
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4. 大火热油爆香姜蒜辣椒。
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5. 倒入豆豉炒香。
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6. 倒入豇豆翻炒，加料酒，生抽，盐翻炒。
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7. 倒入豉汁炒至收汁，干炒豇豆熟即可。
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8. 真的很下饭哦！
小贴士
豆豉加水蒸几分钟。
豉汁与豆豉分开炒哦！
豉汁与豆豉分开炒哦！
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