麻椒回锅肉
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山有陈逍遥
之前炖排骨的时候，买了一块五花肉，心想，煮好了放冰箱里，啥时候想吃回锅肉了，好美美的来它一顿配米饭，一直以为用郫县豆瓣来炒才是最正宗的，没想到放了麻椒味道一样香漂满屋啊
时间: 10分钟内
食材
麻椒
300g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 麻椒洗净取出根蒂和里面的辣筋 -
2. 煮好的五花肉解冻
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3. 油热下入五花肉
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4. 小火煸香
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5. 煸至变色，倒出多余的油
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6. 下入麻椒块
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7. 大火煸炒
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8. 加盐，炒匀
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9. 非常下饭
小贴士
最简单的食材，才是最家常的饭菜