红烧花鲢
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彦斌屠魔战神
冬天非常喜欢吃鱼冻，所以就去菜场买了一条花鲢，搭配上黄豆，煮了满满一盘子鱼，加了黄豆的鱼冻更加浓稠好吃哦。
食材
花鲢
1条
黄豆
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 花鲢洗净切小块。 -
2. 黄豆浸泡一夜。
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3. 起油锅，放入生姜煎炸鱼块。
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4. 适量料酒去腥。
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5. 适量酱油上色。
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6. 倒回大锅，放入鱼头加水。
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7. 加入黄豆炖煮40分钟。
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8. 适量盐和糖调味，大火收汁。
小贴士
加了黄豆的鱼冻更加浓稠好吃哦。
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