葱香芋头炒小熏鱼
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钭震博筹
这个小熏鱼干是从老家带来深圳的，在外面漂泊，总会想着家乡的东西，吃着家乡的菜，会有家的感觉，也会有妈妈的味道……
时间: 10-30分钟
食材
小熏鱼干
150g
芋头
400g
油
适量
盐
适量
米酒
适量
蒜头
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 芋头切成丝。 -
2. 小熏鱼干备用。
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3. 先锅中放少量的油炒软芋头。
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4. 芋头盛出备用。
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5. 热油炒香姜蒜，倒入小熏鱼翻炒，淋入适量的米酒炒香。
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6. 加入炒软的芋头丝一起翻炒。
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7. 加入适量的盐炒匀，最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
小熏鱼加入适量的米酒可以去点腥味儿。
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