番茄滑蛋
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丧气capability
今天给宝宝做一个番茄滑蛋，用酸甜的番茄汁拌饭，宝宝很喜欢，大口大口地吃。宝宝吃完后，我们再吃剩下的，放凉了也不怕，味道一样好。不错的开胃下饭菜，营养又健康。
时间: 10分钟内
食材
番茄
400g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋两只。 -
2. 番茄去皮切块。锅里下油后，加入番茄。
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3. 翻炒番茄，轻微用锅铲压一下番茄，让它那酸酸的番茄汁流出来。
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4. 加入适量的砂糖。我们通常一个番茄加入两勺子的砂糖。
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5. 加入适量的盐，翻炒。
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6. 加入两个鸡蛋。
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7. 迅速翻炒，将蛋液炒散，大约炒半分钟即可。
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8. 装入碟子，完成。
小贴士
将鸡蛋做成滑蛋的形式更适合幼儿吃，如果是青少年吃的番茄炒蛋，可以讲鸡蛋炒成块状的。