青瓜炒蛋
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危险男爵半香
今天懒了不想下楼买菜，找冰箱看到还有一条青瓜，就用鸡蛋搭配炒了，成品颜色挺漂亮的，也是一道清香的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备一条青瓜。 -
2. 准备两个鸡蛋。
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3. 青瓜洗净切片。
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4. 鸡蛋打散，加盐调成蛋液。
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5. 锅热油，放入鸡蛋。
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6. 翻面煎熟。
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7. 用锅铲切块。
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8. 盛出备用。
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9. 锅另热油。
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10. 放入青瓜。
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11. 大火翻炒。
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12. 加盐调味炒熟。
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13. 加入鸡蛋。
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14. 再翻炒几下。
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15. 装盘。
小贴士
1、鸡蛋打散，加盐调成蛋液，这样炒出来更入味。
2、青瓜用大火炒，炒断生即可，这样吃起来更爽脆。
2、青瓜用大火炒，炒断生即可，这样吃起来更爽脆。