青瓜炒蛋
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是皮仔呐
青瓜可清肺热利尿，也可治疗咽喉肿痛，暑热重，它含有重要的矿物质和多种的维他命，有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。用它来炒鸡蛋，开胃可口，是小朋友喜欢的美味。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜茸
适量
步骤
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1. 青瓜洗净切片，先用适量的盐稍腌一会 -
2. 鸡蛋打开加入适量的盐 油 酱生打匀
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3. 先将鸡蛋炒熟
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4. 烧红油锅，爆香蒜茸
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5. 倒入青瓜炒匀
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6. 最倒入炒熟的鸡蛋
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7. 最后放适量的酱油调味就行了
小贴士
青瓜炒之前已放盐腌过，做这个菜的时候就不用再加盐了。
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