酸辣泡椒虾 —— 夏日私房开胃菜
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收购土鸭蛋世沱
一向喜欢清淡的菜,可是随着近来天气越来越热,却常常惦记着吃点儿有滋有味的东西。虽不是很能吃辣,但偶尔来那么点儿辣味,还是非常开胃,非常下饭的。由于微辣微酸、带着点儿腌菜味道的泡椒加入,使得这道菜立即升级为超级开胃菜,让人越吃越上瘾,转眼之间,米饭就一扫而光了。
缺乏胃口的夏天,不妨试试这又酸又辣的泡椒虾吧,给我们的味蕾一个全新感受。
缺乏胃口的夏天,不妨试试这又酸又辣的泡椒虾吧,给我们的味蕾一个全新感受。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
400g
黄瓜
1截
胡萝卜
1/2根
泡椒
10个
青蒜
1根
姜
1小块
火锅底料
1/4块
酱油
2汤匙
步骤
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1. 黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;
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2. 锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;
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3. 倒入鲜虾,翻炒约2分钟;
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4. 变色后放入火锅底料,充分炒匀;
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5. 将炒匀的虾倒入微波可用容器;
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6. 倒入切段的泡椒和适量泡椒水;
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7. 加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;
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8. 根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;
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9. 送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。
小贴士
1. 火锅底料的加入,可以使虾别具风味,最好不要省略;
2. 泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油;
3. 配菜可以根据个人口味随意搭配;
4. 也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉焗一下,可以使虾更加入味且多汁。
2. 泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油;
3. 配菜可以根据个人口味随意搭配;
4. 也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉焗一下,可以使虾更加入味且多汁。
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