四棱豆沾蒜蓉辣酱
3.5万热度
97收藏
收藏
|
邢伊人淡雅泪
家里常做一些蒜蓉辣酱备着，无论是拌面还是夹馒头都美味,用来打蘸水也很好吃，有蒜蓉辣酱做菜也变得简单了，只要把蔬菜放入沸水锅里焯熟就后码盘，吃的时候沾着蒜蓉辣酱吃。
时间: 10分钟内
食材
四棱豆
400g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 四棱豆择去两端的筋丝后择成5厘米长的小段，然后放水里清洗干净。 -
2. 煮锅烧开半锅水，水中放一匙盐和几滴油。
-
3. 将四棱豆放入沸水锅焯水三分钟，将四棱豆焯熟。
-
4. 焯好水的四棱豆放入凉水里冲凉。
-
5. 准备两匙蒜蓉辣酱，倒一些生抽酱油拌匀。
-
6. 将四棱豆控干水分码入盘中，盘中摆入蒜蓉辣酱即可上桌。
-
7. 吃的时候夹起四棱豆沾蒜蓉辣酱即可。
小贴士
蒜蓉辣酱可以用自家有的其它酱料代替，或者用自制沾水代替。
-
这道菜的其他做法
-
简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐
32收藏7.9万热度 -
蒜蓉辣酱鸡块
759收藏11.1万热度 -
蒜蓉辣酱渍甘蓝
94收藏1.2万热度 -
蒜蓉辣酱烧排骨
192收藏2.9万热度 -
蒜蓉辣酱炒菜花
148收藏4.4万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度