凉拌丝瓜尖
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仗义sociology
丝瓜尖是丝瓜秧的嫩尖，可用来凉拌、热炒、做汤等，清鲜爽脆，营养丰富，老少咸宜。凉拌丝瓜尖用来佐酒、就粥都很不错。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜尖
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
香醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 丝瓜尖 -
2. 择洗干净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
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3. 大蒜去皮捣成蒜泥
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4. 丝瓜尖加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀
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5. 装盘
小贴士
丝瓜尖比较嫩，焯水时间不宜过长
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