凉拌苦瓜丝
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婉丽gangster
这几天上火了，嗓子疼的厉害，不敢吃油腻的了，凉拌苦瓜去去火吧！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
2个
蒜
2瓣
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
绵白糖
少许
香油
适量
味精
少许
步骤
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1. 食材洗净 -
2. 苦瓜去两头，用剥皮刀剥成片
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3. 再切成丝
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4. 开水里焯一下
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5. 入凉水投一下，捞出沥水装盘
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6. 热上油
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7. 蒜瓣切末，放在苦瓜丝上，用热油浇一下
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8. 当适量生抽
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9. 适量醋
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10. 少许味精
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11. 适量盐
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12. 适量白糖
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13. 点上香油，拌匀即可
小贴士
无