凉拌苦瓜
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唯恐天下不乱仲
教你这样做凉拌苦瓜,清凉爽口,没有一点苦味
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1个
大蒜
适量
小红尖椒
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤切片。 -
2. 大蒜切小粒，小红尖椒切圈。
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3. 锅里加水，倒入切好的苦瓜片。
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4. 加入少量的油，煮10分钟。
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5. 煮好后，捞起来备用。
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6. 苦瓜放入一个碗里，加入适量的盐。
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7. 加入适量生抽，鸡精。
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8. 放入切好的大蒜和小红尖椒。
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9. 热锅下油，把热油淋在大蒜和小红尖椒上面，拌匀，最后撒上些熟白芝麻。
小贴士
无