凉拌酱猪心
1.8万热度
96收藏
收藏
|
梨子Nicole-
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。另外日本女子组合“YY百合”也叫“猪心”。
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
卤料包
1个
蒜
2瓣
盐
适量
红椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
水
适量
茴香
适量
豆蔻
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
步骤
-
1. 猪心洗净，切开，去除里面的血膜 -
2. 砂锅加盐、生抽、料酒、水
-
3. 小茴，豆蔻，花椒、辣椒、八角，小火慢卤，1。5小时，关火盖盖2小时。
-
4. 取出切片，加适量盐、鸡精、生抽拌均，浇上热油、辣椒、蒜。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度