海蜇丝拌元蹄
4.3万热度
131收藏
收藏
|
环驴抠凳手
做这道菜很简单，但是需要的是耐心和用心，因为我每次做的时间是大约3天，所以需要有耐心去做好这道菜。另外，还要真的用HEART来做菜，身边的人才真正可以感受您的诚意。由于这个菜做出来受欢迎的程度极高，FEEDBACK很不错，所以特别在今天隆重推出。
时间: 10-30分钟
食材
肘子
1只
海蜇丝
200g
花椒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 过程的第一天：肘子洗净，起骨。 -
2. 然后热锅爆香花椒和盐。
-
3. 加入肘子包好在保鲜袋中，放入冰箱一天。目的是为了入味。
-
4. 过程第二天：肘子上的花椒和盐洗净，用棉线扎好。
-
5. 放入有姜，葱，蒜头，盐的水中煮50分钟到一个小时。 待冷后放入冰箱。
-
6. 盘中放入海蜇丝和萝卜丝等，铺上做好的捆蹄。大功告成。
小贴士
煮的时间可以长一点。
-
这道菜的其他做法
-
海蜇丝拌金瓜丝
169收藏6.5万热度 -
海蜇丝拌黄瓜
11收藏7.9万热度 -
蒜香海带丝拌海蜇
190收藏4万热度 -
黑木耳拌海蜇丝—清爽凉拌季
187收藏4.8万热度 -
凉拌海蜇丝
176收藏8万热度