凉拌鸡丝杏鲍菇
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拜月狼君涅梦
杏鲍菇是我最喜欢的食材之一，常用来炒做，呵呵~ 对于凉拌做法来自家里剩下的一些食材，试着凉拌吧，还是比较好吃的，这道菜无论是像老公那样的吃货，还是嘴刁的闺蜜都很爱，一个人能吃掉一盘的，因为要传到好豆上，特意多加些颜色，平时不拍照的时候就是鸡丝杏鲍菇加青椒丝了，小清新的菜菜
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1根
鸡胸肉
1块
精盐
适量
味精
适量
老干妈
2勺
大蒜
4瓣
紫甘蓝
小量
胡萝卜丝
小量
香菜
2根
步骤
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1. 准备材料：如图。紫甘蓝和胡萝卜只需要一点点就够了 -
2. 将杏鲍菇手撕成条
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3. 焯水投凉沥干水分
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4. 鸡胸肉焯熟
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5. 熟后晾凉撕成条条
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6. 配料胡萝卜，为了更好吸收维生素A，当然也没多少了，还是炒一下最好，没有用水焯，还带点油也没关系的
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7. 紫甘蓝也切成丝，备用
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8. 四瓣大蒜切碎
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9. 好了，鸡丝，杏鲍菇丝，紫甘蓝和胡萝卜丝，蒜碎，加盐，味精，老干妈都投入一个盆中
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10. 搅拌均匀装盘吧，点缀点香菜。
小贴士
拌菜最主要不能缺了蒜。
记得要用统筹方法做哦，这边撕杏鲍菇，那边煮鸡肉，节省时间的
忘了还应该撒些芝麻，更香
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