凉拌豆腐皮
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思纬ultimate
炎热的夏天不想做菜，在厨房每天炒菜太油腻了，今天就做道简单又开胃的下饭菜，凉拌豆腐皮添加了点豆芽和空心菜一起凉拌的，很清脆爽口
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
250g
绿豆芽
50g
空心菜
30g
油
适量
盐
适量
味精
1g
鸡精
2g
生抽
20ml
晒醋
5ml
花椒油
2ml
步骤
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1. 准备好的食材洗好备用 -
2. 锅里烧水开了后倒入豆腐皮，豆芽，空心菜
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3. 搅拌到水里关火
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4. 捞起来沥干水分
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5. 把豆腐皮裹紧切好备用
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6. 把豆芽和空心菜放下面，切好的豆腐皮摆上来
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7. 做好的蘸水是由小辣椒，味精，鸡精，盐，生抽，晒醋，花椒油和锅里烧热的熟油一起和成的
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8. 把做好的蘸水淋在上面
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9. 撒上小葱凉拌豆腐皮就做好了
小贴士
喜欢吃姜蒜的朋友放点味道可能更好。
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