酸菜肉圆汤
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繁华仅此涟东
今天胃口不好，老妈说酸菜可以开胃，家里反正有泡很多泡菜，今天拿来烧肉原汤也不错。多喝几碗汤，明天就又可以多吃几碗饭了。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
100g
猪瘦肉
500g
油
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤
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1. 酸菜切薄片 -
2. 肥肉几片
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3. 热锅放入肥肉片炒出油
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4. 倒入酸菜翻炒
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5. 加入适量清水
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6. 瘦肉末里加入适量姜末
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7. 加入芡粉汁抓匀
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8. 将肉圆捏好一个一个放入锅中
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9. 轻轻推动
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10. 肉圆煮好后撒上葱花即可
小贴士
2、酸菜一定要将香味煮出后再放肉圆，酸菜本身就咸，不用放盐了