青椒块炒鸡蛋
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青椒可以预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率,增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
时间: 10分钟内
食材
青椒
4个
鸡蛋
5个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
虾皮
1小把
步骤
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1. 准备好原料
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2. 青椒切块,蛋加适量清水打成蛋液,蒜切碎
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3. 坐锅热油
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4. 炒鸡蛋
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5. 炒好的鸡蛋盛出备用
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6. 下底油
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7. 倒虾皮炒香
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8. 倒入适量酱油
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9. 倒入青椒块炒
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10. 加盐
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11. 倒入鸡蛋炒
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12. 出锅前倒入蒜碎提香
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13. 装盘开吃啦
小贴士
青椒不要炒太久