萝卜猪肉卷
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聪明quarterly
有一天在哪里看到了这个菜，刚好家里有白萝卜就拿来尝试做了。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
姜末
适量
青椒末
适量
西芹末
适量
金针菇
适量
小葱
适量
步骤
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1. 把萝卜用削皮刀一层一层的削下来，这样削的萝卜片薄厚均匀。 -
2. 锅里水烧开后把萝卜片放下去，烫到透明就捞出。
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3. 接下来处理肉了，加入盐，鸡精，料酒，酱油。
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4. 放入姜末，青椒末，西芹末，加入点料酒和淀粉搅拌就好了。
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5. 取一张萝卜片，放上肉末。
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6. 放上小搓金针菇。
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7. 然后卷起来，用小葱系下就好。
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8. 全部弄好后放入锅中蒸20分钟（量少时间就短一点）
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9. 锅中放油烧热。
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10. 放入青椒和西芹丁。
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11. 把蒸菜的汤汁倒入锅中，加点香醋，加点水淀粉勾下芡。
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12. 把勾好的芡浇到蒸好的萝卜上就好了。
小贴士
萝卜一定要切的薄，不然不好卷。小葱用开水烫下不易断。