凉拌鸡丝
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闲云池中敛
一直想买鸡胸肉做一次凉拌鸡丝，这次周末休息终于买了，做了一个凉拌鸡丝，一个热菜，鸡丝炒金针菇。两个菜都挺好吃的，很满意啊。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
500g
油
适量
盐
适量
杭椒
2根
小葱
1根
步骤
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1. 鸡胸肉洗净备用。 -
2. 煮盐水。
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3. 放入鸡胸肉，十五分钟。
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4. 捞起过凉水。
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5. 撕成细丝。
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6. 将切好的辣椒丝和葱丝放在鸡丝上。放一勺海南辣椒酱。
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7. 生抽一茶匙。
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8. 拌匀即可食用。
小贴士
撕鸡丝的时候要顺着肉的纹理撕。
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