西兰花胡萝卜肉末炒饭
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大圣literally
我在网上查了一下就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果将西兰花列入到菜谱当中,它可以有效地帮助降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。或萝卜具有益肝明目、健脾除疳 、增强免疫功能、 降糖降脂 所以我们应该多吃西兰花和胡萝卜
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。或萝卜具有益肝明目、健脾除疳 、增强免疫功能、 降糖降脂 所以我们应该多吃西兰花和胡萝卜
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
20g
猪肉末
20g
胡萝卜
10g
白米饭
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好西兰花和胡萝卜,西兰花切小朵胡萝卜切粒备用
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2. 肉切末备用
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3. 准备一碗米饭
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4. 将从切花蒜切备用
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5. 锅里烧开水把西兰花和胡萝卜焯一下水捞起备用
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6. 炒锅放油烧热
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7. 放入蒜末炒出香味
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8. 在放入肉末炒到变色
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9. 再放入焯好的西兰花和胡萝卜炒匀
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10. 然后放入米饭炒散
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11. 再放入盐
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12. 放入鸡精
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13. 最后放入葱花炒匀
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14. 香喷喷的炒饭炒好了哦
小贴士
炒饭时适量加点水米饭容易散,西兰花焯到变成绿色就行,不要焯久了变黄了就不好了
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