胡萝卜炒土豆丝
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夏Luxuriant
最爱吃土豆了，土豆泥、土豆条、土豆片、炒土豆、蒸土豆，只要是土豆做的我都爱吃。自然炒土豆丝也是我的最爱了！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
小葱
10g
干辣椒
1个
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 土豆切丝后泡在清水里，反复淘洗，直至水清
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3. 胡萝卜去皮后切丝，小葱切碎
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4. 炒锅放油，放入干辣椒爆香
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5. 放入胡萝卜丝炒至胡萝卜看上去出油了
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6. 放入土豆丝，一起翻炒至熟。加入盐、醋和鸡精调味
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7. 装盘，撒上葱花。胡萝卜炒土豆丝完成
小贴士
土豆切丝后一定要放入水中淘洗，去掉淀粉。不然炒出的土豆丝就很糊，不清爽。
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