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糖醋手撕包菜
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腐剂安莫兮念嘥
圆白菜是咱们餐桌最常见的食材。
圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平它也是妇女的重要美容品。
而且多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。
我最喜欢糖醋,口感酸甜,脆口,开胃下饭。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 圆白菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。
  • 2. 取一个小碗加入10克白糖,30克香醋,15克酱油搅拌均匀。
  • 3. 炒锅倒油爆香葱姜。
  • 4. 倒入包菜翻炒片刻。
  • 5. 然后加入调好的料汁翻炒均匀。
  • 6. 加入适量的盐。
  • 7. 再加入少许鸡精。
  • 8. 淋入水淀粉。
  • 9. 翻炒均匀关火。
小贴士
包菜先焯烫再过凉,然后再炒至,可使包菜口感脆嫩。
调料汁提前兑好,也可缩短炒制的时间。
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