糖醋手撕包菜
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卤鸡翅o
多吃十字花科菜对身体好，我就常常买来做给家人吃^﹏^^﹏^
食材
包菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
醋
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 包菜撕片，洗净。控水。 -
2. 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
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3. 一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
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4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
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5. 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
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6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
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7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
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8. 出锅。味道杠杠滴^﹏^
小贴士
包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。
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