您的位置: 首页>菜谱分类>迷迭香:糖醋手撕包菜
迷迭香:糖醋手撕包菜
9.9万热度
66收藏
嫡钥肝辜医
ღ下馆子你必点的一道菜是什么呢?尽管手撕包菜是全素,但绝对称得上是必点的前几名。不过虽然都叫做糖醋手撕包菜,可每一家饭馆的味道还是不尽相同,这种时候当然自己做最自在,酸酸甜甜的糖醋汁儿完全根据自己的口味调配糖和醋的比例。
时间: 10分钟内
食材
包菜
半个
1根
3瓣
干辣椒
5根
花椒
20粒
生抽
1勺
陈醋
1勺
1勺
1茶匙
步骤
  • 1. 包菜、葱蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋等备料
  • 2. 包菜洗干净撕成小片控水
  • 3. 切葱花蒜末,干辣椒切小段
  • 4. 油热至七成放入花椒炒香,接着放入辣椒小火煸香
  • 5. 接着放入蒜末爆香
  • 6. 再倒入葱花翻炒一下
  • 7. 放入包菜翻炒至断生
  • 8. 倒入陈醋、生抽翻炒均匀
  • 9. 再放入1勺糖和1茶匙盐调味
  • 10. 酸甜可口的糖醋手撕包菜就出锅啦!
小贴士
1. 菜量不宜太多,不然容易炒软出水
2. 可以提前调好糖醋汁儿
3. 一定要大火、少量、快炒
这道菜的其他做法

迷迭香:糖醋手撕包菜

30收藏
8.2万热度

糖醋手撕包菜

29收藏
6.7万热度

糖醋手撕包菜

95收藏
1万热度

糖醋手撕包菜

747收藏
6.8万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱