烧骨芥菜汤
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晨潍夏日天浅蓝
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
烧骨芥菜汤是清热下火的一款靓汤
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
烧骨芥菜汤是清热下火的一款靓汤
时间: 1-2小时
食材
芥菜
750g
烧骨
500g
姜片
3片
蜜枣
2个
步骤
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1. 芥菜洗净
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2. 烧骨切块
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3. 姜片蜜枣用刀背拍拍容易出味
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4. 水沸后将所有材料倒入
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5. 先大火煲15分钟再转小火煲1-1.5小时就可以了
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6. 很香的烧骨味
小贴士
烧骨本身有咸味,煲这个汤就不用放盐都够咸味了
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