东北疙瘩汤
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仙人球
小时候很喜欢吃疙瘩汤，味道鲜美，热乎乎，满满的都是回忆
时间: 10分钟内
食材
面粉
大半碗
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1枚
胡萝卜
1小段
木耳
6片
步骤
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1. 材料如图，提前把木耳泡发好 -
2. 木耳改刀成丝
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3. 把小段胡萝卜切出槽，多余的切成碎备用
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4. 这样每一片胡萝卜都是花型了，很节省时间
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5. 热油炒一下胡萝卜，这样营养更容易被吸收
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6. 加入盐，少许酱油，虾皮，水烧开打入鸡蛋，用筷子一搅就成蛋花了，保持开的状态，开始煮面疙瘩
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7. 把面粉里浇入凉开水，要一点一点的浇入，轻轻的把搅拌一下，形成小片的面疙瘩，下锅，然后再浇入一点水，再搅一层
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8. 这样就做好了
小贴士
搅面疙瘩的时候，要轻轻的，不要把疙瘩搅实，要薄薄的片，容易熟还入味
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