丝瓜鸡蛋汤
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寺都沤透盅
制作丝瓜酿肉挖出来的丝瓜瓤可是丝瓜中最细嫩的部分，用它制作一款丝瓜汤是再美味不过的啦，简单的操作，就能带来不同的感受，又一个一菜两吃哟。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜瓤
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
鸡精
少许
香油
少许
步骤
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1. 将挖出的丝瓜瓤（球状的）切几刀改成不规则的片 -
2. 锅中放少量油，油温三成热时放入葱花爆香
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3. 加入适量的清水
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4. 将丝瓜瓤放入
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5. 水开后放入少许盐
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6. 再加入一些鸡精
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7. 将打散的蛋液倒入汤中
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8. 水再次开后点上几滴香油
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9. 可以出锅啦，虽然简单但却很鲜美、爽滑。
小贴士
丝瓜瓤特别的细嫩，无需长时间烧制，水开即可。
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