花旗参煲仔鸡
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汈年少不言败平不
今天第一次用香菇刻花菇，觉得很好玩呢~在做菜的过程中真的学到很多东西，也觉得乐趣无穷~今天煲的鸡汤真的好补哦~海参礼盒中赠送的花旗参调料发挥了极大的作用哦~
时间: 1-2小时
食材
三黄鸡
1只
香菇
300g
盐
5g
老汤
1勺
花旗参调料
1包
大葱
2段
姜片
3片
椰汁
200ml
步骤
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1. 三黄鸡一只 -
2. 花旗参调料一包
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3. 椰汁一罐
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4. 香菇七两
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5. 香菇用小刀刻花刀
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6. 三黄鸡洗干净，清水加少许料酒烧开将鸡焯烫片刻
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7. 重新起锅，清水加入一罐椰汁
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8. 加入花旗参调料
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9. 将焯烫好的仔鸡放入
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10. 加一勺老汤，和适当的盐调好口味。加入香菇炖至1个多小时
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11. 炖至仔鸡酥烂，出锅装碗
小贴士
花旗参调料中有红枣和枸杞桂圆等，需在汤内加些葱姜
加椰汁的做法是参看的美食杂志，炖鸡汤放一罐椰汁可使汤汁更加鲜美
加椰汁的做法是参看的美食杂志，炖鸡汤放一罐椰汁可使汤汁更加鲜美