玉竹花旗参煲鸡汤
3万热度
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屈耳边情话
秋天艳阳高照、凉风吹拂，的确是秋高气爽好时节，非常舒适，但美中不足的是秋风同时带来干燥，令人皮肤咽喉感觉干涸。进补宜用玉竹、花旗参等性偏凉润的食材，避免火性过猛伤阴，花旗参补气，玉竹养阴降虚火，共凑气阴、精血同补之效。不妨饮用这道花玉竹花旗参煲鸡汤，汤水鲜美，又能滋阴润燥，可消除不适症状，更是“秋冬养阴”的佳品。
时间: 1-2小时
食材
玉竹
25g
花旗参
15g
鸡
520g
清水
适量
步骤
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1. 食材：鸡、玉竹和花旗参。 -
2. 将鸡、玉竹焯烫一下，洗净。
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3. 将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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4. 盖锅盖，大火煮滚，揭盖。
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5. 整锅倒入电炖锅中。
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6. 盖锅盖，通电，大火。
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7. 炖2.5小时左右，即可断电。
小贴士
汤汁原汁原味，如重口味可以加入适量的食盐调味。