红枣乌鸡汤
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岫烟impartial
这款红枣乌鸡汤，放了红枣、莲子、薏仁、枸杞，红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足，平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。
乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。
乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。
食材
乌鸡
1只
薏仁
15g
莲子
10g
红枣
10g
枸杞
10g
小葱
适量
食盐
知量
生姜
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 莲子用开水泡软去芯。
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3. 切好生姜和葱。
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4. 准备好红枣和薏仁、枸杞洗一下。
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5. 乌鸡处理后清洗干净。
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6. 锅里入清水和姜葱，烧开一会，放入乌鸡烫约2分钟。
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7. 给鸡取出来，把红枣和枸杞、莲子、薏仁一起放在鸡肚内。
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8. 把鸡放炖锅内。
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9. 加锅加盖，给炖盅加水。
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10. 给炖锅通电，按个人口感选择功能菜单。时间汤就好了。
小贴士
烧些生姜水把鸡烫一下可去腥，无需再烧开了。