清炖牛肉
2.9万热度
152收藏
收藏
|
玩篮球
我很喜欢这个汤，虽然里面有肉，但还是很清淡，牛肉还可以增加抵抗力，特别是冬天多吃些牛肉，不容易感冒.
食材
牛肉
400g
桂皮
1块
盐
适量
葱花
适量
冰糖
2块
甘草
2片
山楂干
2片
步骤
-
1. 牛肉切块，锅中放入凉水，牛肉洗干净一起入锅中，氽水，去除血腥味 -
2. 氽好水的牛肉
-
3. 锅中重新加入清水和牛肉
-
4. 锅里加入桂皮甘草冰糖
-
5. 加入山楂干
-
6. 煮一个小时就可以加盐调味，有时间在炖会，着急吃，调好味就可以出锅
-
7. 成品
小贴士
做法相对也简单，就是比较需要时间，小火炖的时间长，肉的味道和口感就越好
后放盐，肉不会太老，肉没有什么味道，想要肉有味道，可以先放盐，只是肉的口感可能用硬，就需要多炖了
出锅时,加入香菜比葱的味道好
后放盐，肉不会太老，肉没有什么味道，想要肉有味道，可以先放盐，只是肉的口感可能用硬，就需要多炖了
出锅时,加入香菜比葱的味道好
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度