腐竹鸡蛋猪舌汤
2.4万热度
125收藏
收藏
|
粗丝驮贪磕
外婆很喜欢吃猪舌，每次她一来我们都会买来煮汤给她喝。不过我自己倒没主动买过，因为不太喜欢，虽然口感还不错。
时间: 10-30分钟
食材
猪舌头
1条
腐竹
150g
鸡蛋
5个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 腐竹泡软。 -
2. 猪舌头洗净，放水煮5分钟。
-
3. 煮好后用刀把外层的粘膜刮干净。
-
4. 然后切片。
-
5. 热油锅，煎蛋。
-
6. 煎到半熟。
-
7. 下开水。
-
8. 同时下腐竹，一起煮至水开。
-
9. 然后下猪舌煮熟。
-
10. 出锅前下盐，胡椒粉、葱花。
-
11. 装碗。
小贴士
猪舌煮熟即可，不能煮太久，煮久了会硬。
相关菜谱
-
腐竹鸡蛋汤
繁华葬悲情昆峰7.6万热度787收藏 -
腐竹鸡蛋糖水
万磁王uproar8.7万热度18收藏 -
薏仁白果腐竹鸡蛋糖水
醉笑三千席吕9.2万热度22收藏 -
润燥白果腐竹鸡蛋糖水
思议sensitivity7.5万热度56收藏 -
豆腐皮鸡蛋汤
冷血哥雁雪3.7万热度115收藏 -
鸡蛋猪肉末蒸老豆腐
卖萝卜的小萝北8.2万热度159收藏 -
腐竹山药肉圆汤
映岚纷泪雨1.2万热度143收藏 -
煎豆腐炒鸡蛋
看见明天訾溍月5.1万热度154收藏