菠菜丸子汤
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匆怯瓜潞实
菠菜可以补充铁，肉类可以补充蛋白质。
食材
菠菜
150g
丸子
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
姜沫
适量
步骤
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1. 菠菜洗好备用 -
2. 葱花、姜沫、蒜沫备用
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3. 肉馅准备好，鸡蛋只要蛋清不要蛋黄，然后把盐、鸡精、花椒粉、油、葱花、姜沫、蒜沫都放进去搅拌均匀。
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4. 搅匀后备用
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5. 然后点火把丸子冷水如果汆一下。
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6. 开锅1分钟
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7. 然后捞出备用
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8. 然后把清水到入砂锅把丸子倒进去煮沸
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9. 菠菜切成两半
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10. 开锅5分钟后把菠菜下进去然后放一点点盐，煮2分钟，菠菜变软后放胡箩卜、鸡精。盐。搅匀即可出锅。
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11. 完成。
小贴士
放入砂锅后大火煮