萝卜丸子汤
2.5万热度
149收藏
收藏
|
霹雳小狼趴嗻
萝卜又称“土人参”，从名字上也能看到它丰富的营养价值，最喜欢萝卜汤的味道，配上肉的香味，姑娘可以喝上两碗。老年人服用，可以活血化瘀，化痰止咳，不愧为老年人养生佳品
时间: 10分钟内
食材
萝卜
200g
猪肉馅
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 萝卜切成细丝
-
3. 肉馅加姜、料酒、盐、五香粉、淀粉搅拌成粘稠状
-
4. 热锅冷油，葱爆香
-
5. 加入萝卜丝翻炒至萝卜丝软烂
-
6. 加三碗水，大火煮开
-
7. 放入猪肉丸子（因一个人完成，猪肉丸子的制作过程未拍照），大火煮开后，小火慢炖5分钟
-
8. 出锅
小贴士
肉馅一定加适量淀粉才能成行，但避免加的过多