焗烤土豆泥
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涵霜随梦而飞
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相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~
相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
6个
杂菜
1大把
黄油
15g
马苏里拉芝士
100g
混合香草
适量
盐
适量
奶粉
1勺
肉丸
适量
步骤
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1. 土豆选择个头比较小的，冲洗干净 -
2. 放到微波炉里面高火4分钟到全熟
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3. 趁热去掉外皮捣碎
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4. 加入黄油充分捣碎搅拌
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5. 加入适量食盐搅拌均匀
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6. 加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀
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7. 最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿
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8. 我想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略
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9. 想要奶香跟浓郁的放一点奶粉
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10. 马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块
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11. 耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥
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12. 然后适量撒一点马苏里拉芝士
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13. 重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士
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14. 放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
小贴士
土豆趁热比较好操作
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