熊猫饼干
1.8万热度
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苛柑拖肛焙
我做的这款小熊猫饼干，是无黄油版的，小朋友很喜欢。
食材
低筋面粉
170g
可可粉
20g
植物油
35ml
白砂糖
45g
全蛋液
20g
牛奶
40ml
小苏打
1g
泡打粉
1g
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 白砂糖放在牛奶里加热融化
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3. 冷却低于50度的时候加入植物油
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4. 加入全蛋液，搅拌均匀即可
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5. 面粉中加入泡打粉、小苏打
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6. 把面粉筛入到牛奶液体中
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7. 用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作
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8. 冷藏后的面团取出，先把可可面团擀成均匀厚度的面片（约2~3毫米）
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9. 按照模具说明：用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓，摆入烤盘中，饼干之间要留有一定空隙。
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10. 将原色面团也擀成片
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11. 用白色模具扣出熊猫脸和衣服，覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了，轻轻压实。
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12. 烘烤：烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。（视饼干薄厚增减烘烤时间）
小贴士
1、巧克力面团用量比原色面团多，可以适当增加巧克力面团的量，否则原色面团会剩的比较多些
2、面团需要先冷藏一会儿，否则会比较粘软不易操作
3、为了避免烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离，在覆盖原色面片时，在两者重叠部分刷一层蛋液，让两片之间粘的更紧密。
4、烘烤的程度，以饼干熟透，但原色面团不上色为宜
5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
6、这个配比程度，饼干不是很甜，如果喜欢甜度高的，可以适当加大糖的用量
7、配料表中的是一块面团的量
2、面团需要先冷藏一会儿，否则会比较粘软不易操作
3、为了避免烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离，在覆盖原色面片时，在两者重叠部分刷一层蛋液，让两片之间粘的更紧密。
4、烘烤的程度，以饼干熟透，但原色面团不上色为宜
5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
6、这个配比程度，饼干不是很甜，如果喜欢甜度高的，可以适当加大糖的用量
7、配料表中的是一块面团的量