熊猫饼干
2.6万热度
167收藏
收藏
|
亦菡砌
这套熊猫模具买了好长时间，一直闲置在盒子里，小侄女要吃饼干，才想起了它。别说做出的熊猫饼干超可爱！虽说有点费事但还是值得的。我家小美女好喜欢的，看见了开心的不得了啊！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
280g
黄油
130g
鸡蛋
2个
白砂糖
100g
可可粉
10g
盐
2g
泡打粉
2g
步骤
-
1. 准备好所以的材料。 -
2. 黄油软化。
-
3. 加入白砂糖、盐，用打点器打发
-
4. 使鸡蛋和黄油完全融合。
-
5. 把筛好的低筋面粉和泡打粉加入到黄油里面混合好。
-
6. 用手揉成面团。将面团分成两份。其中一份加入可可粉。把可可粉充分和面团融合在一起。两个面团放入冰箱冷藏30分钟。
-
7. 这是两个饧好的面团。
-
8. 先把可可粉的面团擀开。（注意上面要覆盖保鲜膜，以免面团很粘）
-
9. 可爱的小模具。
-
10. 在擀好厚度为0.3毫米的面片上，用模具印出熊猫的身体。
-
11. 把原味的面团也擀开0.3毫米，用模具印出熊猫的脸和衣服。
-
12. 然后用蛋白液组装起来，放到覆盖锡纸的烤盘里。
-
13. 烤箱提前预热175度烤20分钟。
-
14. 烤好后放到烤网上晾凉。装袋子。
-
15. 是不是很可爱啊！
小贴士
面和好以后一定要放到冰箱冷藏的，要不面团会很粘的，不容易操作的。
组装的时候一定要小心，因为面片很软容易变形。
组装的时候一定要小心，因为面片很软容易变形。