油炸藕元
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玩篮球
藕在武汉的吃法那是相当多呀，最常见的就是煨汤呀！今天婆婆在家趁米宝们睡下之后做了这个藕元，是油炸的，不过味道十分好吃呀！
时间: 10-30分钟
食材
藕
500g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 将藕洗净沥干水份 -
2. 借助工具开始擦藕泥
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3. 这是一节藕擦完之后的战利品
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4. 准备生姜
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5. 也用擦子擦成泥
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6. 将藕泥当中的水去掉一部分之后加入盐，生粉和胡椒调味
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7. 用手团成丸子的形状
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8. 下热油锅进行煎炸
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9. 小火炸至浮起，表面金黄即可
小贴士
切忌要用小火来炸，不然外面糊了，里面还是生的
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