鸡蛋蔬菜豆腐卷
2.3万热度
201收藏
收藏
|
foreign温柔
我的减肥食品，每次很饿想吃面食时，我都忍着，吃一次蔬菜卷，就能让肚里的饥虫满足好几天，而且不会长肉，我用这道菜当减肥餐，是吃的开心，也不会因为没吃主食感到饥饿。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
2张
佛手瓜
1个
甘蓝菜
200g
鸡蛋
4个
油
适量
鲜黄豆酱
2汤匙
糖
1/2汤匙
步骤
-
1. 佛手瓜去皮、去籽切细丝。 -
2. 橄榄菜洗净切丝。
-
3. 豆腐皮每张切成8张。
-
4. 锅烧开水，将豆腐皮一张一张烫软。
-
5. 再将佛手瓜丝倒进锅里焯一下捞出控水。
-
6. 将甘蓝菜丝焯一下。
-
7. 鸡蛋打散炒熟。
-
8. 盛出炒好的鸡蛋。
-
9. 锅中重先加油烧热加2汤匙鲜黄豆酱、1/2汤匙糖、加水1汤匙烧开。
-
10. 倒入炒好的鸡蛋翻炒至酱裹满鸡蛋盛出。
-
11. 豆腐皮铺开将佛手瓜丝、甘蓝菜丝、葱丝（葱切段竖切丝，漏拍了）、鸡蛋适量加在豆腐皮上。
-
12. 卷起来。
-
13. 都卷好后可以开动了。
小贴士
豆腐皮烫一下，软了不易碎，而且口味好。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度